Forum ::Moje Ulubione Przepisy:: Strona Główna ::Moje Ulubione Przepisy::
Nasze Kulinarne pogadanki


MIĘSNE

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum ::Moje Ulubione Przepisy:: Strona Główna -> Zapiekanki
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
NOCNAMARA
Hexulka
Hexulka



Dołączył: 05 Lut 2010
Posty: 613
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Poznań
Płeć: czarownica

 PostWysłany: Czw 9:36, 11 Lut 2010    Temat postu: MIĘSNE Back to top

sylwia .........2008-02-09, 08:52


Zapiekanka z gyrosem

Składniki:
ziemniaki ok.0,5 kg
filet z kurczaka ok.60-80 deko
przyprawa gyros + przyprawa do zapiekanek (kotany )
por
śmietana 18%
ser twardy 30 deko

Ziemniaki obrać pokroić w plasteki, filet pokroić w kostkę i natrzeć przyprawą gyros odstawić.Por pokroić, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach .Następnie mięso podsmażyć na patelni i duścić ok.10 min.
Naczynie żaroodporne nasmarować margaryną i układać:
ziemniaki
przyprawa do zapiekanek
por
mięso
śmietana
ser
ziemniaki
przyprawa do zapiekanek
por
mięso
śmietana
ser

Zapiekać w piekarniku w 230 stopniach przez 60 minut.Podawać z majonezem lub keczupem lub jakimś sosem

Isa ........2008-02-26, 21:57

Zapiekanka serowa z cebulą

20 dag drobnego makaronu, 20 dag żółtego sera, 3 duże cebule, wędzony boczek (opcjonalnie)- około 30 dag, zioła prowansalskie, sól, biały pieprz, nać pietruszki, czubata łyżka masła do smażenia (lub 2 łyżki oliwy).

Makaron ugotować na pół twardo w osolonej wodzie. Ser zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Cebule obrać i pokroić w talarki. Wędzony boczek pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulki na złoty kolor. Świeżo ugotowany makaron odcedzić, (nie studzić!) i wymieszać z połową startego sera oraz pokrojonym boczkiem i połową podsmażonej cebuli. Przyprawić ziołami, pieprzem i solą. Przełożyć całość do naczynia żaroodpornego, na całość wyłożyć resztę podsmażonej cebuli, posypać resztą sera i zapiekać około 10 minut w piekarniku o temperaturze 200 st C

Maria Wanda ..........2008-04-07, 13:39

Makaron zapiekany z szynką

Składniki:
Ugotowany makaron,
ok. 25 dag szynki z warstwą tłuszczu lub wędzonego boczku,
ok. 5 dag masła,
bułka tarta

Wykonanie:
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Szynkę pokroić w kostkę lub paseczki i wymieszać z makaronem. Przełożyć do naczynia, na wierzch położyć kawałeczki masła. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku. Zapiekanka jest gotowa, gdy wierzchnia warstwa makaronu lekko się zaróżowi. Wyjąć na duży talerz, podawać posypane natką pietruszki.

Zapiekanka z groszkiem

Składniki:
30 dag zielonego groszku z puszki,
15-20 dag szynki gotowanej, baleronu, boczku lub bekonu,
25 dag ryżu, cebula,
4 łyżki startego sera żółtego,
2 łyżki masła, olej, sól, cukier

Wykonanie:
Obraną i umytą cebulę posiekać i usmażyć na tłuszczu do lekkiego zrumienienia. Ryż ugotować na sypko. Wędlinę pokrajać w kostkę i wymieszać z groszkiem i ryżem, posolić. Ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym, posypać serem żółtym i skropić rozpuszczonym masłem. Zapiekać kilkanaście minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Podawać z sosem pomidorowym.

Zapiekanka szpinakowa

Składniki:
50 dag szpinaku,
szklanka ryżu,
20 dag wędliny (szynki, baleronu lub kiełbasy),
3 jajka, 2 łyżki mąki,
0,5 szklanki mleka,
5 łyżek startego sera żółtego,
2 ząbki czosnku,
ok. 7 dag masła,
sól, pieprz

Wykonanie:
Szpinak opłukać, odciąć korzonki, włożyć do osolonego wrzątku i gotować bez przykrycia na silnym ogniu, aż zmięknie (ok. 10 min), od czasu do czasu mieszając. Odcedzić i odsączyć, drobno posiekać. Z mąki i masła przygotować białą zasmażkę, rozprowadzić zimnym mlekiem i zagotować, po czym wymieszać ze szpinakiem. Czosnek zmiażdżyć i rozetrzeć z solą, wymieszać ze szpinakiem. Szpinak powinien być gęsty.
Ryż ugotować na sypko, ostudzony wymieszać z drobno pokrojoną szynką i połową sera. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić dość grubo, wymieszać ze szpinakiem. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym ułożyć połowę ryżu, na nim szpinak i na wierzch resztę ryżu. Wyrównać, posypać resztą sera i skropić roztopionym masłem. Zapiekać 15-20 min w dobrze nagrzanym piekarniku.

nora ...........2008-05-03, 16:45

ZAPIEKANKA Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ
70 DKG WIEPRZOWINY
70 DKG KISZONEJ KAPUSTY
10 DKG KASZY JĘCZMIENNEJ
2 CEBULE
CUKIER ,PIEPRZ,SÓL

KASZĘ PODGOTOWAĆ W OSOLONEJ WODZIE
W ŻAROODPORNYM NACZYNIU UŁOŻYĆ WARSTWAMI NA PRZEMIAN;KAPUSTĘ I MIĘSO POKROJONE,PRZYPRAWIONE PIEPRZEM I SOLĄ,NASTĘPNIE WARSTWĘ KASZY,PODLAĆ NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ WODY
ZAPIEKAĆ OK. GODZINĘ

nora ........... 2008-05-03, 16:53

ZAPIEKANKA RYŻOWO-RYBNA
-----------------------------------
1 SZKL. RYŻU -UGOTOWAĆ
3-4 POMIDORY
1/2 PUSZKI ZIELONEGO GROSZKU
25 DKG FILETÓW RYBNYCH
3 PAPRYKI
CEBULA
CZOSNEK
PÓŁ SZKL. OLEJU
WEGETA
PIEPRZ,SÓL
NATKA PIETRUSZKI

NA OLEJU PODSMAŻYĆ CEBULĘ I CZOCNEK,DODAĆ UGOTOWANY RYŻ,POKROJONE PAPRYKI,POMIDORY I GROSZEK
PRZYPRAWIC WEGETĄ,PIEPRZEM I SOLĄ,PRZYKRYĆ I WSTAWIĆ DO PIEKARNIKA NA 30 MIN
W TYM CZASIE OBSMAŻYĆ NA OLEJU POSOLONE FILETY I ROZDROBNIĆ ICH WIDELCEM NA TALERZU.
POŁĄCZYĆ ICH Z ZAPIEKANKĄ WYJĘTĄ Z PIEKARNIKA I PONOWNIE ZAPIEKAĆ PRZEZ 15 MIN,POSYPAĆ NATKĄ .
 
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum ::Moje Ulubione Przepisy:: Strona Główna -> Zapiekanki Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach